ヒルナンデス

【レシピの女王】とろ玉キャベツのレシピ!ヒルナンデス!須田順子!カット野菜!シンプルレシピ教室!【8月13日】

パール金属 ベジクラ セレーション キャベツ 千切り ピーラー 【日本製】 C-299

8月13日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

カット野菜を使った5分料理として

阿佐ヶ谷姉妹さんに須田順子さんが

とろ玉キャベツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

とろ玉キャベツのレシピ

トロッとした卵あんかけがポイントです。

 

材料

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千切りキャベツ・・1袋

卵・・1個

片栗粉・・小さじ1/2

水・・1/2カップ

中華スープの素・・小さじ1/2

オイスターソース(めんつゆでも可)・・小さじ1/2

ごま油・・大さじ1

 

作り方

①お皿に千切りキャベツをのせて

ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱します。

 

②ボウルに卵を溶きます。

 

③火のついていないフライパンに片栗粉を入れます。

さらに水、中華スープの素、オイスターソースを入れます。

 

④火にかけて混ぜながら強火で30秒ほど煮詰めて

とろみがついたら中火にします。

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⑤ごま油を入れます。

 

⑥卵を入れてヘラでゆっくりとかき混ぜるように火を通します。

 

⑦卵がトロッとしたらキャベツの上にのせて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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