ヤマモリ タイカレーグリーン 180g×3個

7月2日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

5分で作れる豆乳レシピとして

菅田奈海さんが紅蘭さんに

豆乳グリーンカレー

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

フライパンで夏カレーのレシピ

フライパンでグリーンカレーが作れます。

 

材料(2人分)

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鶏もも肉(唐揚げ用)・・250g

塩・・少々

オリーブオイル・・大さじ1

白コショウ・・小さじ1

カレールー・・1編

オクラ・・6本

キムチ・・150g

豆乳・・500cc

ごはん・・適量

パクチー・・適量

鷹の爪・・2本

 

作り方

①鶏もも肉の皮側を下にして

フライパンに円状に並べます。

 

②鶏肉に塩を少々振ります。

 

③円の中にオリーブオイルを加えて弱火にかけます。

 

④円の中に白コショウを加えます。

 

⑤カレールーを円の中に入れます。

カレールーをオリーブオイルで溶かします。

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⑥オクラのガクをピーラーでむいて

フライパンの外側において一緒に炒めます。

カレールーは溶かしながら炒めてください。

 

⑦鶏もも肉をひっくり返します。

 

⑧スパイスと具材を炒めて強火にします。

 

⑨キムチを加えて炒めます。

 

⑩豆乳を加えます。

ココナツミルクの代わりです。

 

⑪ふたをして2~3分煮込みます。

 

⑫ご飯とパクチーを器に盛って

カレーをかけて鷹の爪を1本添えて完成です。

 

冷やし坦々麺のレシピ

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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