豆乳レシピ (生活シリーズ)

7月2日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

5分で作れる豆乳レシピとして

チュートリアル福田さんが紅蘭さんに

豆乳で冷やし坦々麺

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

豆乳で冷やし坦々麺のレシピ

豆乳でコクのあるスープができます。

 

材料

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ごま油・・大さじ1

豚ひき肉・・150g

おろししょうが・・小さじ1

味噌・・大さじ2

ピーナツバター・・大さじ2

そうめん・・4束(200g)

食べるラー油・・適量

万能ねぎ・・適量

 

【A】

豆乳・・400cc

白だし・・大さじ2

 

作り方

①フライパンにごま油を熱して

豚ひき肉を加えて炒めます。

 

②豚挽き肉の上におろししょうがをのせて炒めます。

豚肉の上に乗せることでしょうががはじけません。

 

③ピーナツバターと味噌を加えて炒めます。

 

④水大さじ2を加えて伸ばしながら炒めます。

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⑤そうめんを茹でて冷水で洗い、氷水で締めます。

 

⑥器にそうめんを盛りつけます。

 

⑦④の肉みそをのせます。

 

⑧豆乳に白だしを加えて混ぜます。

これを⑦に回しかけます。

 

⑨食べるラー油をのせて、ラー油を散らして

万能ねぎを散らせば完成です。

 

豆乳グリーンカレーのレシピ

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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