ヒルナンデス

【レシピの女王】変わり親子丼のレシピ!大本紀子!唐揚げの親子丼!ヒルナンデス!シンプルレシピ教室!【6月18日】

江崎グリコ DONBURI亭 3食パック親子丼 180g×3袋入り

6月18日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

大本紀子さんがはいだしょうこさんに

5分で作れる親子丼の簡単なレシピとして

サクッ!カリッ!変わり親子丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

サクッ!カリッ!変わり親子丼のレシピ

前日のから揚げのアレンジです。

 

材料

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卵・・3個

塩コショウ・・少々

サラダ油・・少々

ご飯・・2膳分

残り物のから揚げ・・8個程度

刻みのり・・適量

 

<あんかけ>

めんつゆ(ストレートタイプ)・・100cc

みりん・・大さじ1

片栗粉・・小さじ1

水・・大さじ1強

 

作り方

①卵をボウルに割り入れて溶きほぐします。

塩コショウを少々加えます。

 

②フライパンにサラダ油を加えて熱し

卵を少し落として加熱具合を確かめ

卵液を流し入れて半熟状に仕上げます。

 

③ごはんをどんぶりによそって

半熟状の卵を乗せます。

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④唐揚げを600Wのレンジで1分加熱します。

 

⑤③に④の唐揚げを乗せます。

 

⑥あんかけを作ります。

フライパンにめんつゆ、みりんを加えて熱します。

沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

 

⑦⑥のあんを⑤にかけて

刻みのりを乗せて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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