ヒルナンデス

【レシピの女王】親団子丼のレシピ!柴田理恵!ヒルナンデス!5分で鶏団子の親子丼!シンプルレシピ教室!【6月18日】

S&B どんぶり党 親子丼 540g

6月18日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

柴田理恵さんがはいだしょうこさんに

5分で作れる親子丼の簡単なレシピとして

親団子丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

親団子丼のレシピ

鶏団子を使います。

 

材料

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鶏ひき肉・・150g

柚子こしょう・・小さじ1

卵白・・2個分

片栗粉・・大さじ1強

白だし・・大さじ3

お湯・・300cc

玉ねぎ・・1/2個

みつば・・適量

ごはん・・2膳分

卵黄・・2個分

 

作り方

①鶏ひき肉と柚子こしょうをボウルに入れます。

さらに卵白を加えて混ぜます。

 

②片栗粉を加えてさらに混ぜます。

 

③お湯に白だしを入れて強火にかけます。

 

④沸いてきたら中火にして

スプーン2つを使ってタネを丸くして入れます。

左手のスプーンに大きいものを使うと入れやすいです。

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⑤途中で団子が白くなってきたら

上下を返しながら煮ます。

 

⑥玉ねぎをスライスして⑤に加えます。

菜箸を刺して火の通りを確認してください。

 

⑦三つ葉を刻んでご飯に鶏団子と玉ねぎを乗せます。

 

⑧卵黄を乗せて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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