【レシピの女王】豚ひき肉ネバネバのレシピ！吉澤ひとみ！ヒルナンデス！シンプルレシピ教室！豚ひき肉料理！【4月2日】

4月2日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

吉澤ひとみさんがIMALUさんに

5分で作れる豚ひき肉料理のレシピとして

おつまみにもいける豚ひき肉ネバネバの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

おつまみにもいける豚ひき肉ネバネバのレシピ

豚ひき肉をそぼろにします。

 

材料

オクラ・・4本

長芋・・6cm

豚ひき肉・・160g

砂糖・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

みりん・・大さじ1

チューブしょうが・・少々

おぼろ豆腐・・適量

白ごま・・適量

大葉・・4枚

 

作り方

①オクラをラップで包んで

600Wのレンジで1分加熱します。

 

②長芋をすりおろします。

 

③加熱したオクラを細かく切ります。

 

④すった長芋とオクラを合わせます。

 

⑤火をつけずに油もひかないフライパンに

豚ひき肉を加えます。

⑥砂糖、しょうゆ、みりんを加え

さらにすりおろししょうがを加えます。

 

⑦味をよくからませてから中火にかけます。

 

⑧菜箸を4本使ってほぐしながら混ぜます。

そぼろ状になったら火を止めます。

 

⑨おぼろ豆腐を器に盛って

ひき肉、長芋、オクラをのせて

白ごまを適量振って

刻んだ大葉をのせて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。