【レシピの女王】つやつやおでんのレシピ！大本紀子「5分おでん」！ヒルナンデス！シンプルレシピ教室！【2月26日】

2月26日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

5分で作れるおでんのレシピとして

第3代レシピの女王の大本紀子さんがみちょぱさんに

簡単！つやつやおでんの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

簡単！つやつやおでんのレシピ

水溶き片栗粉でとろみをつけて

煮汁をからませるおでんです。

 

材料

お湯・・500cc

粉末だし・・1袋(700cc用)

おでんの練り物セット・・1袋

冷凍ハンバーグ・・4個

ミニウインナー・・6本

うずら卵水煮・・1袋

片栗粉・・小さじ2

三つ葉・・適量

柚子こしょう・・適量

 

作り方

①お湯に500ccに700cc用の粉末だしを1袋入れ

濃いめのだしを作ります。

 

②おでんの練り物セットとハンバーグを入れます。

 

③ミニウインナー、うずらの卵の水煮を入れます。

蓋をして強火で3分煮込みます。

④片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作ります。

 

⑤水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。

これでしみ込まなくても

だしが絡みついてくれます。

 

⑥火を止めて器に盛って

三つ葉と柚子こしょうを添えて完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。