おにぎりレシピ101: EVERYDAY ONIGIRI 101 Healthy, Easy Japanese Riceball Recipes

9月4日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできるおにぎりのアレンジ料理として

料理上手な島谷ひとみさんが浜口京子さんに

和菓子風てまりむすびと花たくあんにぎりの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

和菓子風てまりむすびのレシピ

野沢菜の間からの半熟のウズラの卵がポイントです。

 

材料

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うずらの卵・・4個

野沢菜・・1枚

米・・2合

塩・・小さじ1

水・・540cc

 

作り方

①うずらの卵を2分茹でます。

 

②茹でた卵を冷水に取って殻をむきます。

 

③うずらの卵を半分に切ります。

 

④野沢菜のつけものを10cmに切ります。

 

⑤ラップに野沢菜を1枚乗せて

卵の断面を下にしておきます。

 

⑥米2合に塩と水を加えて炊き上げておきます。

 

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⑦⑤の上にごはんを少量乗せてラップで包んで丸くします。

 

⑧卵があるほうの野沢菜に十字に切りこみを入れれば完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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