本当に旨い たまご料理の作り方100

8月21日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできるオムレツのアレンジ料理として

第4代女王の菅田奈海さんが菊地亜美さんに

ママオムレツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

ママオムレツのレシピ

ハワイアンなオムレツです。

 

材料

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プチトマト・・4個

豚バラ肉・・3枚

塩・・少々

こしょう・・少々

にんにく・・1/2片

卵・・3個

ベビーリーフ・・適量

 

<ソース>

ケチャップ・・小さじ2

マーマレード・・大さじ1

 

作り方

①フライパンにひっつかないアルミホイルをひきます。

 

②プチトマトはヘタを取って半分にして

豚バラ肉は一口大に切ります。

 

③豚バラ肉を①のアルミの上にのせて塩コショウを振り

にんにくをすりおろして豚肉をよく揉みこみます。

 

④卵をボウルに割り入れて塩コショウで味付けし

白身を切るように菜箸で混ぜます。

 

⑤フライパンに火をつけて

アルミの上で豚バラ肉を焼きます。

 

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⑥豚肉に火が通ってきたらプチトマトを入れます。

 

⑦卵液を流し込んで具材を片方に寄せます。

 

⑧火が通ってきたらアルミホイルごとお皿に盛ります。

 

⑨ケチャップとマーマレードを混ぜてソースにし

オムレツの真ん中に置きます。

 

⑩アルミホイルを折りたたんでオムレツの型にして

ベビーリーフを添えれば完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

和風チーズオムレツのレシピ

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