[餃子の王国]パリッパリ 春巻き(五目)6本入

7月24日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできると揚げ物して須田順子さんが

トマト麻婆春巻きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

トマト麻婆春巻きのレシピ

簡単にできる春巻きです。

 

材料(2人分)

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プチトマト・・6個

厚揚げ・・1枚

麻婆豆腐の素・・1/2袋

片栗粉・・大さじ1

春巻きの皮・・6枚

 

作り方

①プチトマトは4等分に切ります。

フレッシュなトマトソースになります。

 

②厚揚げボウルに入れて

麻婆豆腐の素と片栗粉を加えて

手でよくつぶしながら混ぜます。

 

③潰した厚揚げを6等分にします。

 

④春巻きの皮に③とプチトマトを一緒に並べます。

 

⑤皮を巻きます。

中心に向かって巻いて両端を折りたたんでさらに巻き

水で春巻きの皮を留めます。

 

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⑥170℃の揚げ油で揚げます。

箸で揺らすと揚がり具合がわかります。

 

⑦2~3分きつね色になるまで揚げます。

 

⑧器に盛って完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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