【ヒルナンデス】油を使わない生姜焼きのレシピ！まかない飯！日本橋ゆかり【6月12日】

6月12日のヒルナンデスでは

和食の名店の日本橋ゆかりのまかない飯の

油を使わない豚のしょうが焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

油を使わない生姜焼きのレシピ

煮詰めるように火を通します。

 

材料(2人分)

豚バラ肉・・400

たまねぎ・・1/2個

しょうが・・20g

ビール・・大さじ4

しょうゆ・・大さじ2

みりん・・大さじ2

 

作り方

①豚肉を3cm幅に切ります。

口の大きさに合わせるのがポイントです。

 

②たまねぎも3cm程度のくし形に切ります。

 

③フライパンにすべての材料を入れます。

 

④具材を入れてから中火にかけて

じっくりと火を通します。

⑤いい具合に煮詰めて煮絡まってきたら

器に盛って完成です。

 

まとめ

ヘルシーでいいですね。

是非やってみたいと思います。