卵専門カフェのたまごレシピ (ei cooking)

11月28日のヒルナンデスの人気コーナーの

レシピの女王キッチンでは

卵のシンプルレシピとして

羽野晶紀さんがレンジで作る卵丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

羽野晶紀のたまご丼のレシピ

1人分ずつ作ります。

レンジで手間なしで簡単です。

 

材料(4人分)

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玉ねぎ・・1個

かまぼこ・・1/2本

砂糖・・小さじ3

めんつゆ(2倍濃縮)・・大さじ4

水・・200cc

卵・・4個

揚げ玉・・大さじ4

みつば・・8本

ごはん・・4杯分

 

作り方

①めんつゆ、砂糖、水を混ぜ合わせておきます。

 

②玉ねぎは薄切りに、かまぼこは細切りにし

みつばはざく切りにします。

 

③密閉容器に1/4量の玉ねぎとかまぼこ

みつばの軸の部分と調味料を入れて混ぜます。

 

④600Wの電子レンジでラップをしないで1分30秒加熱します。

 

⑤盛り付ける丼で卵を1個ときほぐし④にいれて、1/4量の揚げ玉を入れます。

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⑥さらにレンジで1分加熱します。

 

⑦⑤の丼にご飯を盛り⑥を乗せます。

仕上げにみつばを散らしたら完成です。

 

まとめ

簡単なのでぜひやってみたいと思います。

ちゃちゃっと作れていいですね。

レンジでかに玉のレシピ

 

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