僕が本当に好きな和食 ― 毎日食べたい笠原レシピの決定版! 250品

11月5日のプロん家に秘密ありでは

超ふわふわの卵焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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卵焼きのレシピ

 

材料

卵・・3個

みりん・・大さじ1

塩・・少々

炭酸水・・大さじ2

 

作り方

①卵を割ってみりん、塩を加えてよく混ぜます。

 

②炭酸水を加えます。

 

③卵焼きパンで普通に焼き上げれば完成です。

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炭酸水で気泡が入っておりふわふわになります。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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