【ぴったんこカンカン】豚の生姜焼きのレシピ！広末涼子！【11月2日】

11月2日のぴったんこカンカンでは

広末涼子さんが

広末家の豚の生姜焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚の生姜焼きのレシピ

広末涼子さんの母直伝だそうです。

 

材料(4人分)

玉ねぎ・・1個

豚ロース(薄切り)・・8枚

新生姜・・約50g(ひね生姜の場合は約20g)

しょうゆ・・大さじ3

酒・・大さじ2

みりん・・大さじ1

オイスターソース・・大さじ1

 

作り方

①玉ねぎをすり下ろします。

 

②しょうがもすりおろします。

新生姜はたっぷりと使います。

 

③すりおろした玉ねぎと生姜を合わせます。

 

④しょうゆ、酒、みりん、オイスターソースを加えます。

 

⑤④のたれに豚肉を20分漬け込みます。

⑥フライパンを熱してお肉を焼きます。

 

⑦お肉が焼けたら取り出します。

 

⑧たれを少し煮詰めてかけて完成です。

 

まとめ

ぜひやってみたいと思います。