るるぶ高知 四万十’19 (るるぶ情報版 四国 5) 

11月2日のぴったんこカンカンでは

広末涼子さんが通る屋台の高知餃子のお店

を教えてくれましたので紹介します。

 

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松ちゃん「高知餃子」

高知の人が飲んだ後のシメ餃子として

屋台で餃子を食べるのだそうです。

広末涼子さんが通っている松ちゃんが紹介されました。

 

シメ餃子は薄皮が特徴なので

作り置きすると皮が破けてしまうので

注文を受けてから1つ1つ包むのが特徴です。

 

高知が生産量日本一のニラと生姜に

にんにくの入った濃い目の具材です。

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まとめ

高知に行ったら

ぜひいってみたいと思います。

 

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