ピラミッドダービー

【ピラミッドダービー】小倉優子「あんかけハンバーグ&イカとレタスのソテー」のレシピ!【9月3日】

和光堂 グーグーキッチン 野菜あんかけ豆腐ハンバーグ×6袋

9月3日のピラミッドダービーでは

芸能人レシピ王として小倉優子さんが

あんかけハンバーグ&イカとレタスのソテー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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あんかけハンバーグ&イカとレタスのソテーのレシピ

 

材料

ひき肉

イカ

レタス

ナス

トマト

玉ねぎ

豆腐

塩コショウ

マヨネーズ

パン粉

サラダ油

白だし

みりん

しょうゆ

水溶き片栗粉

 

作り方

①トマトを一口大に切ります。

 

②玉ねぎをみじん切りにして

ひき肉と合わせて塩コショウ、マヨネーズを加えます。

 

③パン粉と豆腐を加えてよくこねます。

 

④ハンバーグの形に整形して

油を敷いたフライパンで焼きます。

 

⑤別のフライパンで卵を炒めスクランブルエッグ状にして

お皿に盛り付けておきます。

 

⑥トマトと一口大に切ったナスを

しょうゆ、みりん、白だしに加えて火にかけます。

 

⑦水溶き片栗粉でとろみをつけます。

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⑧イカを輪切りにして別のフライパンで

玉ねぎと炒めます。

ポン酢で味付けをします。

 

⑨⑧にレタスを加えてサッと炒めます。

 

⑩ハンバーグを器にもってスクランブルエッグを乗せ

野菜のあんかけソースをかけます。

イカの炒め物を添えて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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