2月22日の所さんお届けモノですでは、地元テレビ局で大調査！県外不出のご当地ご飯のお供として、わさび昆布を教えてくれましたので紹介します。   わさび昆布 広島で創業80年のヒロツク。 こもち昆布が有名ですが、今注目されているのがわさび昆布。...

2月22日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、餃子の達人がお墨付き！餃子サミット2025として、中華の鉄人 陳健一さんの弟子の菰田欣也さんが、特製ジューシー餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ参考にした...

2月21日のザ・共通テンでは、亜希さんの万能ドレッシングのレシピと調味料を教えてくれましたので紹介します。 アドリアーノ グロソリ 白ワインビネガー リゼルヴァ イタリア産   岡本醤油醸造場 かけ醤油(再仕込み熟成3年醤油)   温泉水99 &nbs...

2月21日のザ・共通テンでは、亜希さんの秘伝の万能ドレッシングを教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ参考にしたいと思います。

2月21日のザ・共通テンでは、戸村のたれを教えてくれましたので紹介します。 戸村のたれ 野々村友紀子さん愛用のたれ。 りんご・バナナを使用し、にんにくが効いた万能調味料。 お肉の味付けにおすすめ。 まとめ ぜひ参考にしたいと思います。

2月21日のザ・共通テンでは、クレバースライサーを教えてくれましたので紹介します。 クレバースライサー 電源不要で回すだけであっと言う間にカットできるスライサー。 野々村友紀子さんがにんじんの千切りに使用していました。 まとめ ぜひ参考にしたい...

2月21日のザ・共通テンでは、かまぼこスープを教えてくれましたので紹介します。 まとめ ぜひ参考にしたいと思います。

2月21日のザ・共通テンでは、塩漬け黒胡椒を教えてくれましたので紹介します。 塩漬け胡椒 バービーさん溺愛調味料が塩漬け黒胡椒。 塩味がついているホール状の黒胡椒。 卵かけご飯にのせるとおすすめ。 まとめ ぜひ参考にしたいと思います。

2月21日のザ・共通テンでは、ろく助の塩を教えてくれましたので紹介します。 ろく助の旨塩 バービーさんも村上佳菜子さんもおすすめの塩。 グルタミン酸が豊富に含まれており、旨みがしっかりとあります。 おにぎりにしてもおすすめ。 まとめ ぜひ参考にし...

2月21日のザ・共通テンでは、老干媽(ローカンマ)を教えてくれましたので紹介します。 老干媽(ローカンマ) バービーさんがハマっている調味料が老干媽(ローカンマ)。 かれこれ10年弱愛用しているそうで、台湾や中国の食べるラー油。 マーラータンにおすすめ...

2月21日のザ・共通テンでは、八幡屋磯五郎の七味ガラムマサラを教えてくれましたので紹介します。 七味ガラムマサラ(八幡屋磯五郎) 280年以上続く老舗七味屋さんの八幡屋磯五郎。 こちらの七味ガラムマサラが紹介されました。 唐辛子、クミン、コリアンダ...

2月21日のザ・共通テンでは、o.e.c. ハンディー・ターナーを教えてくれましたので紹介します。 o.e.c. ハンディー・ターナー 機能性抜群のo.e.c. ハンディー・ターナー。 弾力性が絶妙で使い勝手抜群。 今田耕司さんも探していたそうです。 まとめ ぜひ参...