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【教えてもらう前と後】ローストビーフのレシピ!炭火で作るキャンプ飯!【3月12日】

熟成牛 プレミアムローストビーフ 約600g たれ・レホール付きフルセット 希少部位ザブトンのみ使用

3月12日の滝川クリステルさんがMCの

教えてもらう前と後では

キャンプ飯として

ローストビーフ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ローストビーフのレシピ

 

材料

牛もも塊肉

こしょう

 

作り方

①牛もも肉の塊に塩コショウを振って20分置きます。

 

②炭火で全体をじっくりと焼き上げます。

表面を焼き固めて旨味を閉じ込めます。

 

③5分後、表面に焦げ目がついたらアルミホイルとタオルで包みます。

 

④お腹にお肉を抱えて20分置きます。

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⑤切り分けて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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