新潟県産 一正のまいたけ4株(1株あたり約440g)一正蒲鉾株式会社

2月12日の滝川クリステルさんがMCの

教えてもらう前と後では

健康にいい激ウマまいたけ料理

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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舞茸マリネのレシピ

 

材料

まいたけ

オリーブ油

にんにく

はちみつ

マスタード

 

作り方

①オリーブ油、にんにく、はちみつ、マスタードを混ぜます。

 

②舞茸を電子レンジで2分加熱します。

 

③加熱した舞茸と①を和えたら完成です。

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舞茸のチーズ焼きのレシピ

 

材料

まいたけ

オリーブ油

パプリカ

ほうれん草

塩コショウ

ピザ用チーズ

 

作り方

①舞茸をオリーブ油で炒めます。

 

②パプリカ、ほうれん草を加えて塩コショウで味を調えます。

 

③たっぷりのピザ用チーズを加えて3分蒸し焼きにして完成です。

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舞茸とさば缶の炊き込みご飯のレシピ

 

材料

舞茸

サバの味噌煮缶

しょうが

味噌

 

作り方

①洗ったお米を炊飯器に入れ、その上に舞茸をちぎってのせます。

 

②酒、しょうが、味噌を加えます。

 

③サバの味噌煮缶を汁ごと加えます。

 

④普通に炊飯します。

 

⑤炊き上がったらさっくりと混ぜて完成です。

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煮出し舞茸スープのレシピ

 

材料

舞茸・・300g

水・・800ml

 

作り方

①舞茸をみじん切りにします。

 

②鍋に①と水を入れて火にかけます。

 

③中火で一度沸騰させ、弱火で30分煮込みます。

 

④塩コショウを少し加えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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