果実酒・果実酢・フルーツシロップBOOK 

2月5日の滝川クリステルさんがMCの

教えてもらう前と後では

遼河はるひさんが挑戦した

いちご酢ダイエット

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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いちご酢のダイエット効果

酢はダイエットや健康に効果的なのは

酢しょうがや黒酢ダイエットなどでもおなじみですが

いちごを漬け込んだいちご酢もダイエットに効果的です。

 

いちごタンニン

いちごにはタンニンが含まれており

いちごタンニンはラットの実験ですが

抗肥満機能があることが発見されており

いちごの香りをかぐだけでも食欲が抑えられることが期待できます。

 

水溶性食物繊維

いちごには水溶性食物繊維が多く含まれており

水溶性食物繊維は腸内を綺麗にしてくれる作用があり

整腸作用によってダイエット効果が期待できます。

 

ビタミンC

いちごはビタミンCが豊富に含まれており

ビタミンCは美容に良くコラーゲンの生成を促進してくれます。

 

いちご酢のレシピ

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材料

いちご

氷砂糖

 

作り方

①いちごはヘタを取ってよく洗います。

ペーパータオルで水気を拭きとります。

 

②等量のいちごと氷砂糖を交互に保存瓶に入れます。

 

③いちごと同量の酢を注ぎ入れます。

 

④氷砂糖が溶けたらOKです。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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