瀬戸牧場 ロールキャベツ(トマトソース)【冷凍品】

11月2日のおはよう朝日ですでは

おいしくカロリーオフ!

魔法の食材で置き換えとして

切り干し大根のロールキャベツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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切り干し大根のロールキャベツのレシピ

 

 

材料(4個分)

キャベツ・・300g

鶏ミンチ・・100g

切り干し大根(乾燥)・・20g

ひじき(乾燥)・・8g

おから・・100g

卵・・1個

塩・・小さじ1と1/2

薄口しょうゆ・・小さじ1

酒・・小さじ1

 

【A】

水・・600cc

鶏がらスープの素・・8g

白ワイン・・大さじ2

トマトケチャップ・・大さじ2と1/3

塩・・少々

こしょう・・少々

 

作り方

①キャベツの芯を取って3~5分茹でます。

 

②キャベツの芯は細かく刻みます。

 

③②と鶏ミンチ、水で戻した切り干し大根とひじき

おからを加えてよく混ぜます。

 

④卵、塩、薄口しょうゆ、酒を加えて混ぜます。

 

⑤キャベツを何枚か重ねて具材を巻きます。

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⑥鍋に⑤を敷き詰めて【A】を加えます。

 

⑦アルミホイルで落し蓋をして弱火で25~30分煮込めば完成です。

 

まとめ

美味しく置き換えダイエットできるのいいですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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