【おは朝】卵もどきサンドイッチ！お寺ごはん！精進料理！おはよう朝日です！【3月12日】

3月12日のおはよう朝日ですでは

卵もどきサンドイッチの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

卵もどきサンドイッチのレシピ

 

材料

絹ごし豆腐・・2/3超

砂糖・・大さじ1

豆腐マヨネーズ・・大さじ2

サフラン・・少々

塩・・ひとつまみ

パン・・4枚程度

 

作り方

①火をつける前にフライパンで豆腐を細かくつぶし

砂糖、塩をまんべんなくかけて10分置きます。

 

②豆腐から水分が出てきたらサフランを入れます。

 

③フライパンを弱火にかけ

水気がなくなるまで混ぜながら炒めます。

④豆腐マヨネーズ大さじ2を③と混ぜ、パンにはさめば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。