【おは朝】薄切り豚のジャンボ照り焼きのレシピ！ほぼ10分でごちそうレシピ！下準備なし！おはよう朝日です！【2月13日】

2月13日のおはよう朝日ですでは

ほぼ10分でごちそう下準備なし時短レシピとして

薄切り豚のジャンボ照り焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

薄切り豚のジャンボ照り焼きのレシピ

 

材料(4人分)

豚ロース薄切り肉・・400g

小麦粉・・適量

マヨネーズ・・適量

 

【A】

しょうゆ・・大さじ2

みりん・・大さじ1と1/2

砂糖・・大さじ1/2

 

作り方

①豚肉はパックに並んだまま肉を結着させるように手で押さえ

形を整えて小麦粉を振ります。

 

②火をつけないフライパンに①をパックごと裏返してのせます。

 

③3分ほど焼いて焼き色がついたら裏返します。

 

④蓋をして弱めの中火でさらに3分ほど蒸し焼きにします。

 

⑤ペーパータオルで余分な脂を拭きとって

合わせた【A】を回し入れます。

⑥やや強火にしてフライパンをゆすりながら調味料を絡め裏返し

さらに1分ほど揺すりながら焼き絡めて照りを出します。

 

⑦器に盛ってお好みでマヨネーズをかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。