2月6日のおはよう朝日ですでは
たっきーママさんが
コンテナ保存容器でできる! たっきーママの混ぜて入れるだけのかんたん可愛いスイーツの本から
生チョコ、スフレチーズケーキ、グミ、ココアショートケーキ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
生チョコのレシピ
材料
板チョコレート(小さく折る)・・200g
生クリーム・・100ml
バター(常温に戻す)・・25g
ココアパウダー・・適量
作り方
①コンテナに側面まで覆うようにびっちりとラップを敷きます。
②板チョコ、生クリーム、バターを入れて、蓋をせずに600Wのレンジで1分30秒加熱します。
③取り出してゴムベラなどでよく混ぜて溶かします。
④平らにならして蓋をして冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
⑤コンテナから取り出して包丁で16分割し、仕上げにココアパウダーをまぶせば完成です。
スフレ風チーズケーキのレシピ
材料
クリームチーズ・・200g
【A】
砂糖・・大さじ5
卵・・2個(正味110g)
薄力粉・・大さじ3
牛乳・・大さじ3
レモン汁・・小さじ2
作り方
①コンテナにクリームチーズを入れ、蓋をせずに600Wのレンジで1分加熱します。
②取り出したら【A】を上から加えてその都度よく混ぜます。
③やや高いところからコンテナを落として中の空気を抜きます。
④蓋をずらして600Wのレンジで5分加熱します。
⑤粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
⑥取り出してお好みの大きさに切り分けて完成です。
お手軽グミ もも・ぶどう味のレシピ
材料
＜もも味＞
桃ジュース・・150ml(果汁100%)
粉ゼラチン・・20g
砂糖・・大さじ3
＜ぶどう味＞
ぶどうジュース・・150ml(果汁100%)
粉ゼラチン・・20g
砂糖・・大さじ3
作り方
①コンテナにもも味の材料をすべて入れます。
②蓋をずらしてのせ600Wのレンジで1分30秒加熱します。
③取り出して混ぜて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
④固まったらハートなどの型でくり抜いて完成です。
ぶどう味も同様に作ります。
ココア風味のショートケーキのレシピ
材料
いちご(ヘタを取り半分に切る)・・8個
【A】
ホットケーキミックス・・150g
砂糖・・大さじ2
牛乳・・170ml
マヨネーズ・・大さじ1/2
ココアパウダー・・20g
【B】
生クリーム・・200ml
砂糖・・大さじ1
作り方
①コンテナに【A】を上から順に入れその都度よく混ぜます。
②蓋をずらしてのせて600Wのレンジで5分加熱します。
③温かいうちにコンテナを裏返して生地を取り出して冷まし、3枚の厚さに切ります。
④別のコンテナに【B】を入れてハンドミキサーで七分立てにします。
⑤③のスポンジケーキの片面にクリームを塗ってイチゴをのせて完成です。
まとめ
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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