【おは朝】スープレシピ「梅えのきのマカロニスープ」！おはよう朝日です！【11月22日】

11月22日のおはよう朝日ですでは

おつかれさまスープのレシピとして

梅えのきのマカロニスープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

梅えのきのマカロニスープのレシピ

梅干しの酸味が特徴です。

 

材料(1人分)

えのきだけ・・1/2束

梅干し(減塩ではないもの)・・大1個

マカロニ(茹で時間3分のもの)・・50g

塩・・ひとつまみ

しょうゆ・・少々

 

作り方

①えのきだけは2cm幅に切ります。

 

②耐熱容器にマカロニを入れて、えのきをのせて塩を加えます。

 

③梅干しをちぎってのせて(種を入れます)、水350mlを加えます。

④ラップをして600Wのレンジで約5分加熱します。

 

⑤全体を混ぜて味を見てしょうゆで味を調えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。