コンテナひとつでしみじみおいしい! たっきーママのレンチン作りおき (扶桑社ムック)

11月15日のおはよう朝日ですでは

たっきーママさんが

コンテナひとつでしみじみおいしい!

たっきーママのレンチン作り置き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ぶり大根のレシピ

味が染みやすくなります。

 

材料

ぶり・・2切れ

大根・・150g

めんつゆ(3倍濃縮)・・大さじ2

水・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

みりん・・大さじ1

 

作り方

①耐熱容器にすべての材料を入れて全部混ぜます。

 

②蓋をずらしてのせて600Wで8分加熱します。

 

③崩れないように全体を混ぜて

ふたを閉めて10分以上蒸らせば完成です。

 

しっとり蒸しなすのめんつゆ浸しのレシピ

なすのおひたしです。

 

材料

なす・・2本

めんつゆ(3倍濃縮)・・50ml

水・・50ml

万能ねぎ・・お好みで

鰹節・・お好みで

 

作り方

①なすはヘタを取って容器に入れます。

 

②ふたをずらしてのせてレンジで5分加熱します。

 

③分量外の水を加えて触れる程度まで冷めたら水を捨てます。

 

④なすを手で裂いてめんつゆと水を加えてなじませます。

ねぎとかつお節をのせて完成です。

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にんじんのツナきんぴらのレシピ

にんじんのきんぴらもレンチンで作れます。

 

材料

にんじん・・1本

ツナ缶・・1缶

しょうゆ・・大さじ1

砂糖・・小さじ1

酒・・小さじ1

ごま油・・適量

 

作り方

①にんじんはピーラーでスライスします。

 

②オイルごとツナ缶、しょうゆ、砂糖、酒を加えます。

 

③ふたをずらしてのせてレンジで1分30秒加熱します。

 

④ごま油を加えて全体を和えれば完成です。

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ナポリタンのレシピ

パスタもレンチンで作れます。

 

材料

スパゲティ・・100g

水・・250ml

オリーブ油・・大さじ1

コンソメスープの素・・大さじ1/2

玉ねぎ・・1/4個

ピーマン・・1個

ベーコン・・2枚

ケチャップ・・大さじ3

ウスターソース・・小さじ1/2

バター・・5g

塩・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①容器に水、オリーブ油、コンソメスープの素を入れて

半分に折ったスパゲッティをクロスして入れます。

 

②玉ねぎ、ベーコン、ピーマンをのせます。

 

③ふたをずらしてのせ、スパゲッティの指定のゆで時間の

2分プラスしてレンジで加熱します。

 

④残っている水気を捨てて

ケチャップ、ウスターソース、バター、塩コショウで味付けして完成です。

 

チーズケーキのレシピ

レンチンで作れます。

 

材料

クリームチーズ・・200g

砂糖・・大さじ6

生クリーム・・100ml

卵・・1個

薄力粉・・大さじ4

レモン汁・・大さじ1と1/2

 

作り方

①容器にクリームチーズを入れて蓋をせずに

レンジで1分加熱します。

 

②砂糖、生クリーム、卵、薄力粉、レモン汁を順に加えて混ぜます。

 

③ふたをずらしてのせてレンジで5分加熱します。

 

④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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