茄子の揚浸し (1袋)

11月15日のおはよう朝日ですでは

たっきーママさんが

コンテナひとつでしみじみおいしい!

たっきーママのレンチン作り置きから

しっとり蒸しなすのめんつゆ浸し

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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しっとり蒸しなすのめんつゆ浸しのレシピ

なすのおひたしです。

 

材料

なす・・2本

めんつゆ(3倍濃縮)・・50ml

水・・50ml

万能ねぎ・・お好みで

鰹節・・お好みで

 

作り方

①なすはヘタを取って容器に入れます。

 

②ふたをずらしてのせてレンジで5分加熱します。

 

③分量外の水を加えて触れる程度まで冷めたら水を捨てます。

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④なすを手で裂いてめんつゆと水を加えてなじませます。

ねぎとかつお節をのせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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