アヲハタ 塗るテリーヌ ポルチーニ香る3種のきのこ 73g 

10月3日のおはよう朝日ですでは

きのこのアレンジレシピとして

きのこのパテ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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きのこのパテのレシピ

家にある色々なキノコを使えます。

 

材料

きのこ各種・・250g

玉ねぎ・・1/2個

にんにく・・1/2個

無塩バター・・90g

パン粉・・40g

カットレモン・・1/6個

 

作り方

①オリーブオイルでニンニクとスライス玉ねぎを炒めます。

 

②家にあるキノコを加えます。

マッシュルームやしめじなど。

 

③キノコに火が通ったらレモンを搾ります。

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④フードプロセッサーにバターとパン粉と共に加えます。

 

⑤滑らかになるまで撹拌して完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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