【おはよう朝日です】ハマウドのかき玉汁のレシピ！雑草！おは朝！【5月23日】

5月23日のおはよう朝日ですでは

雑草を美味しく食べるためのレシピとして

ハマウドのかき玉汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ハマウドのかき玉汁のレシピ

ハマウドはつぼみを使います。

 

材料

ハマウドのつぼみ

卵

だし汁

しょうが

塩

しょうゆ

 

塩

砂糖

 

作り方

①ハマウドのつぼみのアクを抜きます。

塩と砂糖を揉みこんで30分おいて

水で洗い流します。

 

②塩、しょうゆ、しょうがを加えただし汁加えます。

 

③つぼみを加えて卵を溶き入れます。

④器に盛って完成です。

 

まとめ

わざわざ食べるつもりもないですが

ぜひ参考にしてみたいと思います。