5月23日のおはよう朝日ですでは
雑草を美味しく食べるためのレシピとして
スイカズラとウマゴヤシのチヂミ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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スイカズラとウマゴヤシのチヂミのレシピ
キムチなどは入れません。
材料
スイカズラの葉
ウマゴヤシ
小麦粉
塩
しょうゆ
ごま油
作り方
①1：1の小麦粉と水で生地を作ります。
②雑草をざっくりと混ぜ合わせます。
③塩、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜます。
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④多めのごま油をフライパンに熱し
両面焦げ目がつくまで揚げ焼きにします。
⑤器に盛って完成です。
まとめ
わざわざ食べるつもりもないですが
ぜひ参考にしてみたいと思います。
