極上ハンバーグと絶品オムライス 詳細プロセス付き

4月9日のおはよう朝日ですでは

大食いの夫もやせた

男も満足ヘルシー料理として

なんちゃってオムライス

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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なんちゃってオムライスのレシピ

鶏皮でうまみを出します。

 

材料(4人分)

鶏皮・・1枚

玉ねぎ・・1個

にんじん・・中1本

ピーマン・・1個

塩・・少々

こしょう・・少々

トマトケチャップ・・大さじ2

卵・・2~3個

サラダ油・・少々

 

作り方

①鶏皮は細かく切ります。

 

②玉ねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにします。

 

③フライパンにサラダ油を熱し

鶏皮を入れて中火で炒めます。

 

④鶏の脂が出てきたら

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れて炒めます。

 

⑤塩コショウ、トマトケチャップで味を調え

お皿に盛ります。

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⑥ボウルに卵を溶き入れて塩コショウします。

 

⑦フライパンにサラダ油を熱して

溶き卵を流し入れてオムレツを作ります。

 

⑧オムレツを⑤にのせてトマトケチャップをかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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