3月21日のおはよう朝日ですでは

春野菜レシピとして

葉たまねぎの卵とじ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

葉たまねぎの卵とじのレシピ

新物の玉ねぎは葉も食べられます。

 

材料

葉玉ねぎ

だし

砂糖

酒

薄口しょうゆ

卵

 

作り方

①葉玉ねぎは根を切り落として

葉と玉ねぎをそれぞれざく切りにします。

 

②鍋に出しを沸かして

砂糖、酒、薄口しょうゆを加えます。

 

③玉ねぎと葉を順に加えます。

④溶き卵を加えてひと煮立ちさせれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。