3月21日のおはよう朝日ですでは
春野菜レシピとして
葉たまねぎの卵とじ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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葉たまねぎの卵とじのレシピ
新物の玉ねぎは葉も食べられます。
材料
葉玉ねぎ
だし
砂糖
酒
薄口しょうゆ
卵
作り方
①葉玉ねぎは根を切り落として
葉と玉ねぎをそれぞれざく切りにします。
②鍋に出しを沸かして
砂糖、酒、薄口しょうゆを加えます。
③玉ねぎと葉を順に加えます。
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④溶き卵を加えてひと煮立ちさせれば完成です。
まとめ
ぜひ参考にしてみたいと思います。
