1月23日のおはよう朝日ですでは

具だくさんのお味噌汁として

なすとサバ缶のカレーみそスープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

なすとサバ缶のカレーみそスープのレシピ

サバの水煮缶を使ったレシピです。

 

材料

サバの水煮缶・1缶

サラダ油・・大さじ1

バター・・10g

なす・・1本

カレー粉・・小さじ1

だし・・200cc

みそ・・大さじ1

 

作り方

①鍋にサラダ油とバターを熱します。

 

②なすとカレー粉を加えて炒めます。

 

③サバの水煮缶を加えてほぐします。

④だしを入れて煮立ったら火を止めて味噌を入れ完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。