大好き! フレンチトースト (タツミムック)

1月17日のおはよう朝日ですでは

介護食のレシピとして

お麩のフレンチトーストの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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お麩のフレンチトーストのレシピ

パンの代わりにお麩で作ります。

 

材料

麩・・8個

卵・・1個

牛乳・・60cc

砂糖・・10g

バニラエッセンス・・少々

オリーブ油・・大さじ1

無塩バター・・小さじ1

粉砂糖・・適量

 

作り方

①卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜて卵液を作ります。

 

②お麩を約6時間つけて染み込ませます。

 

③フライパンでこんがりと焼きます。

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④粉砂糖を振って完成です。

 

まとめ

介護食でもおいしそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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