8月28日のおはよう朝日ですでは
柑橘たっぷりレシピとして
豚肉のレモンバター焼き カレー風味の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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豚肉のレモンバター焼き カレー風味のレシピ
レモンでさっぱりと食べられます。
材料(2人分)
豚薄切り肉・・150g
玉ねぎ・・1/2個
黒オリーブ・・10個
バター・・20g
レモン・・1個
カレー粉・・小さじ2
塩・・適量
黒コショウ・・適量
作り方
①玉ねぎはくし切りにして
オリーブは輪切りにし
レモンを4枚輪切りにして残りは果汁を絞ります。
②豚肉に塩こしょうを振ります。
③フライパンにバターを熱して
玉ねぎ、豚肉の順で炒めます。
④オリーブ、レモン果汁を加えます。
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⑤レモンの輪切りを加えて混ぜカレー粉を振り
塩コショウで味を調えれば完成です。
まとめ
さっぱりといいですね。
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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