柑橘レシピ ~香り豊かな味わい献立~

8月28日のおはよう朝日ですでは

柑橘たっぷりレシピとして

豚肉のレモンバター焼き カレー風味の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豚肉のレモンバター焼き カレー風味のレシピ

レモンでさっぱりと食べられます。

 

材料(2人分)

豚薄切り肉・・150g

玉ねぎ・・1/2個

黒オリーブ・・10個

バター・・20g

レモン・・1個

カレー粉・・小さじ2

塩・・適量

黒コショウ・・適量

 

作り方

①玉ねぎはくし切りにして

オリーブは輪切りにし

レモンを4枚輪切りにして残りは果汁を絞ります。

 

②豚肉に塩こしょうを振ります。

 

③フライパンにバターを熱して

玉ねぎ、豚肉の順で炒めます。

 

④オリーブ、レモン果汁を加えます。

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⑤レモンの輪切りを加えて混ぜカレー粉を振り

塩コショウで味を調えれば完成です。

 

まとめ

さっぱりといいですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

 

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