6月13日のおはよう朝日ですでは
冷凍保存で安くて簡単＆美味！として
肉巻き酢豚の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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肉巻き酢豚のレシピ
ナスとチーズの肉巻きの作り方はこちらをご覧ください。
材料
ナスとチーズの肉巻き(解凍)・・4本
れんこん・・適量
にんじん・・適量
ピーマン・・適量
片栗粉・・・適量
ごま油・・大さじ1
サラダ油・・適量
【A】
砂糖・・大さじ2
酢・・大さじ3
しょうゆ・・大さじ1と1/2
水・・100ml
片栗粉・・大さじ1/2
作り方
①肉巻きは3等分に切って
厚めに片栗粉をまぶして
少し置いてなじませておきます。
②揚げ油を170℃に熱して①を5分揚げて取り出します。
③フライパンにごま油を加えて野菜を炒め
【A】を混ぜてとろみを付けます。
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④とろみがついたら②を加えてざっと混ぜれば完成です。
まとめ
酢豚がサッと作れますね。
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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