酢豚 大龍酢豚(スブタ)180g

6月13日のおはよう朝日ですでは

冷凍保存で安くて簡単&美味!として

肉巻き酢豚の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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肉巻き酢豚のレシピ

ナスとチーズの肉巻きの作り方はこちらをご覧ください。

 

材料

ナスとチーズの肉巻き(解凍)・・4本

れんこん・・適量

にんじん・・適量

ピーマン・・適量

片栗粉・・・適量

ごま油・・大さじ1

サラダ油・・適量

 

【A】

砂糖・・大さじ2

酢・・大さじ3

しょうゆ・・大さじ1と1/2

水・・100ml

片栗粉・・大さじ1/2

 

作り方

①肉巻きは3等分に切って

厚めに片栗粉をまぶして

少し置いてなじませておきます。

 

②揚げ油を170℃に熱して①を5分揚げて取り出します。

 

③フライパンにごま油を加えて野菜を炒め

【A】を混ぜてとろみを付けます。

 

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④とろみがついたら②を加えてざっと混ぜれば完成です。

 

まとめ

酢豚がサッと作れますね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。

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