6月13日のおはよう朝日ですでは
冷凍保存で安くて簡単＆美味！の作りおきとして
鶏肉の冷凍保存の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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鶏肉の冷凍保存のレシピ
下味をつけて冷凍保存します。
材料
鶏肉・・2枚
＜漬けダレ＞
コンソメスープの素・・小さじ1と1/2
にんにく(チューブ)・・小さじ1/2
酒・・大さじ1
こしょう・・適量
サラダ油・・小さじ1
作り方
①鶏肉全体にフォークで穴をあけます。
これで味が染み込みます。
②漬けダレを密閉袋に入れます。
③鶏肉を入れて揉みこんで冷凍庫で保存するだけです。
④あとは焼けばチキンステーキです。
揚げればフライドチキンにもなります。
サラダチキンのレシピ
レンチンで作れます。
材料
冷凍コンソメチキン・・1枚
水・・大さじ2～3
作り方
①チキンをお皿に入れて水をかけ、ふんわりとラップをします。
②レンジで9分ほど加熱して、ラップをしたまま粗熱を取れば完成です。
アレンジレシピ「フライドチキン」のレシピ
まとめ
冷凍保存しておけば便利ですよね。
ぜひ参考にしてみたいと思います。
豚肉の冷凍保存のレシピ「ナスとチーズの肉巻き」
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