レシピ

【ノンストップ 】ブロッコリーの団子フライのレシピ!クラシル!ESSE【12月16日】

12月16日のノンストップエッセでは、クラシルのサクサク衣でブロッコリーの団子フライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】ブロッコリーの団子フライのレシピ!クラシル!ESSE【12月16日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

924

kcal

ノンストップのブロッコリーの団子フライのレシピです。

Ingredients

  • ブロッコリー 80g

  • 鶏ひき肉 200g

  • コーンフレーク(無糖) 60g

  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • こしょう(黒) 少し

  • にんにく(すりおろす) 小さじ1/2

  • ----
  • サラダ油 適量

  • 小麦粉 20g

  • 溶き卵 1個分

  • 揚げ油 適量

  • トマトケチャップ 適量

Directions

  • コーンフレークはポリ袋に入れて袋の口を閉じ、麺棒などでたたいて粗く砕きます。
  • ブロッコリーは小房に分けて8切れ用意し、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  • ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて混ぜ合わせます。
    手にサラダ油をつけて肉ダネの1/8量を取り、②を包んで丸く成形し、これを全部で8個作ります。
  • 小麦粉、溶き卵を順につけ、①のコーンフレークを全体にまぶして衣にします。
  • フライパンに3㎝深さに揚げ油を注いで170℃に熱し、④を入れます。
    3分ほど揚げて火を通し、きつね色になったら取り出します。
  • 器に盛ってトマトケチャップを添え、お好みでつけていただきます。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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