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【ノンストップ 】牛肉と春菊の手巻きサンドのレシピ!笠原将弘!ESSE【11月30日】

11月30日のノンストップエッセでは、笠原将弘さんが、牛肉と春菊の手巻きサンドの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】牛肉と春菊の手巻きサンドのレシピ!笠原将弘!ESSE【11月30日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

536

kcal

ノンストップの牛肉と春菊の手巻きサンドののレシピです。

Ingredients

  • 牛切り落とし肉 300g

  • 春菊 1束

  • 食パン(8枚切り) 1斤

  • にんにく 1かけ

  • サラダ油 大さじ2

  • 【A】
  • 酒 大さじ2

  • 塩 小さじ1

  • こしょう 小さじ1/2

  • 【B】
  • マヨネーズ 大さじ4

  • オイスターソース 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

Directions

  • 食パンは耳を切り落とし、めん棒で薄くのばし、フライパンで両面をサッと焼きいて取り出します。
  • 春菊は葉を摘み、水にさらしてシャキッとさせ水気を切り、茎は小口切りにします。
    にんにくはみじん切りにします。
  • フライパンにサラダ油、②のにんにく、春菊の茎を入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えます。
  • 肉の色が変わるまで炒め、【A】を加えてサッと炒め合わせます。
  • 【B】を混ぜ合わせてタレを作ります。
    器に①、④、②の春菊の葉を盛り合わせ、タレを添えて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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