【ノンストップ 】ひと口牛すき焼きのレシピ！クラシル！ESSE【11月18日】

作り方

• 長ねぎは5m幅の斜め切りに、春菊は5㎝長さに切ります。
  焼き豆腐は5㎜厚さに切ります。
• 牛肉を広げて練りがらし小さじ1/6を塗り、①を1/6量ずつのせ、くるくると巻きます。
  同様に全部で6個作ります。
• フライパンを中火で熱し、【A】を入れて混ぜます。
  砂糖が溶けたら、②の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら加熱します。
• 肉の色が変わってきたら、ふたをして時々上下を返しながら中火で10分ほど煮て火を通し、味をなじませます。
• 器に盛ってごまを振り、お好みで溶き卵を添えたら完成です。