レシピ

【ノンストップ 】焼きカブの鶏そぼろがけのレシピ!笠原将弘!ESSE【11月9日】

11月9日のノンストップエッセでは、焼きカブの鶏そぼろがけの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】焼きカブの鶏そぼろがけのレシピ!笠原将弘!ESSE【11月9日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

189

kcal

ノンストップの焼きカブの鶏そぼろがけのレシピです。

Ingredients

  • 鶏ひき肉 200g

  • カブ 中4個

  • 塩 適量

  • 砂糖 少し

  • サラダ油 大さじ2

  • 【A】
  • 酢 大さじ5

  • しょうゆ 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • ----
  • 糸唐辛子 少し

Directions

  • カブは茎を切り落とし、皮付きのまま縦4等分に切り、断面に塩少しと砂糖を振り、茎は小口切りにします。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のカブの両面に焼き色をつけます。
    焼き色がついたら器に盛ります。
  • ②のフライパンにひき肉を入れ、塩少しを振ってしっかりほぐれるまで炒めます。
  • 【A】を加えて少し煮詰め、酢の酸味を飛ばします。
  • ①のカブの茎を加えてサッと炒め合わせ、②の器に盛ったカブにかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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