レシピ

【ノンストップ 】肉詰めれんこんのチーズ焼きのレシピ!ESSE【9月30日】

9月30日のノンストップエッセでは、肉詰めレンコンのチーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】肉詰めれんこんのチーズ焼きのレシピ!ESSE【9月30日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

320

kcal

ノンストップの肉詰めレンコンのチーズ焼きのレシピです。

Ingredients

  • レンコン 250g(約10㎝程)

  • 牛豚合いびき肉 50g

  • 【A】
  • パン粉 大さじ1

  • 牛乳 小さじ1

  • ----
  • 粉チーズ 小さじ1

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 有塩バター 5g

  • ピザ用チーズ 20g

  • 小ねぎ(小口切り) 適量

Directions

  • 【A】を混ぜ合わせます。
  • レンコンはたわしでよく洗い、皮付きのまま長さが半分になるように切ります。
  • ボウルに合いびき肉、塩こしょうを入れて白っぽく粘り気が出るまで練ります。
  • ①と粉チーズを加えてさらに練ります。
  • ②のレンコンの穴に④をテーブルナイフなどを使って詰めます。
  • 1つずつラップに包み、耐熱皿にのせ600Wの電子レンジで5分ほど火が通るまで加熱します。
  • ラップを外し、ピザ用チーズをかけた上にバターをのせ、オーブントースターで7分ほど焼きます。
  • チーズが溶けて表面がこんがりとしたら器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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