レシピ

【ノンストップ 】カレー風味がおいしい!チキンキャベツグラタンのレシピ!ESSE【月日】

9月23日のノンストップエッセでは、カレー風味が美味しい!チキンキャベツグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】カレー風味が美味しい!チキンキャベツグラタンのレシピ!ESSE【9月23日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

550

kcal

ノンストップのカレー風味が美味しい!チキンキャベツグラタンのレシピです。

Ingredients

  • 鶏むね肉 100g

  • プレーンヨーグルト 大さじ2

  • キャベツ 100g

  • 玉ねぎ 50g

  • しめじ 50g

  • サラダ油 大さじ1/2

  • 白ワイン 大さじ1

  • 牛乳 150ml

  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • カレー粉 小さじ1/2

  • ----
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

  • ピザ用チーズ 20g

  • パン粉 5g

  • パセリ(乾燥) 適量

Directions

  • 玉ねぎは薄切りにします。
  • キャベツはざく切りにして、しめじは石づきを除いてほぐします。
  • 鶏むね肉は1㎝幅のそぎ切りにし、ボウルに入れプレーンヨーグルトを揉み込んでラップをし10分おきます。
  • フライパンを中火で加熱してサラダ油をひき、①を炒めます。
    しんなりしたら③を入れて炒めます。
  • 鶏むね肉に火が通ったら、②、白ワインを入れて炒めます。
  • キャベツがしんなりしてきたら牛乳、【A】を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、5分程煮込みます。
  • 全体がなじんだら水溶き片栗粉を加えとろみがついたらピザ用チーズを加えて混ぜ、火からおろします。
  • 耐熱皿に入れて、パン粉を振ってオーブントースターで10分ほどこんがり色づくまで焼きます。
  • パセリを振って完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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