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【ノンストップ 】チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュのレシピ!ESSE【9月2日】

9月2日のノンストップエッセでは、チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】チキンソテーとさつまいもの簡単マッシュのレシピ!ESSE【9月2日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

603

kcal

ノンストップのチキンソテーとさつまいもの簡単マッシュのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(250g)

  • さつまいも 1本(300g)

  • 【A】
  • クリームチーズ 50g

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

  • 牛乳 1/2カップ

  • 【B】
  • 塩 小さじ1/2

  • 黒こしょう 少し

  • ----
  • オリーブオイル 大さじ1

  • ローズマリー 1枝

  • お好みの茹で野菜(ブロッコリー・赤パプリカなど) 適量

Directions

  • さつまいもは皮をむいて5㎜厚さの輪切りにし、10分ほど水にさらし、
    水気を軽く切って耐熱ボウルに入れます。
    ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
  • マッシャーなどでつぶし、【A】を表記の順に加えてよく混ぜます。
  • 鶏肉は【B】で下味をつけます。
  • フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、③を皮目を下にして入れて3分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返してローズマリーを加え、ふたをして弱火で5分ほど焼いて火を通します。
  • 器に②をひろげて④を食べやすい大きさに切ってのせ、好みの茹で野菜を添えて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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