レシピ

【ノンストップ 】笠ちゃんイワシフライのレシピ!ESSE!笠原将弘【7月14日】

7月14日のノンストップでは、笠ちゃん鰯フライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】笠ちゃんイワシフライのレシピ!ESSE【7月14日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

427

kcal

ノンストップの笠ちゃんいわしフライのレシピです。

Ingredients

  • イワシ(三枚におろしたもの) 4尾

  • キャベツ 1/4個

  • カイワレ 1パック

  • 【A】
  • 梅肉 大さじ2

  • サラダ油 大さじ2

  • 酢 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 塩 少し

  • ----
  • 塩 少し

  • 【B】
  • パン粉 60g

  • 粗びきこしょう(黒) 大さじ1

  • 粉山椒 大さじ1/2

  • ----
  • 小麦粉 適量

  • 溶き卵 2個分

  • 揚げ油 適量

  • レモン(厚めの半月形) 1/2個

Directions

  • キャベツは太めの千切りにし、カイワレは根元を除いて長さを半分に切り
    ともにボウルに入れます。
    【A】を加えて手で揉み込み、冷蔵庫に30分ほどおきます。
  • イワシは小骨を除き、塩を全体に振ります。
  • ボウルに【B】を混ぜ合わせ、パン粉を手で細かくします。
  • ②に小麦粉、溶き卵、③の特製パン粉の順に衣をつけます。
  • 揚げ油を170℃に熱して④を3~4分揚げます。
  • 器に盛り、①とレモンを添えて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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