レシピ

【ノンストップ 】みそにんにくポークソテーのレシピ!笠原将弘!エッセ【5月26日】

5月26日のノンストップでは、味噌にんにくポークソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】みそにんにくポークソテーのレシピ!笠原将弘!エッセ【5月26日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

459

kcal

ノンストップのみそにんにくポークソテーのレシピです。

Ingredients

  • 豚ロース肉(ソテー用) 4枚

  • キャベツ 1/4個

  • ラッキョウ(甘酢漬け) 50g

  • にんにく 2かけ

  • 【A】
  • 酒 大さじ4

  • みりん 大さじ2

  • 味噌 大さじ2

  • はちみつ 大さじ1

  • 一味唐辛子 少し

  • ----
  • 小麦粉 適量

  • サラダ油 大さじ2

  • いりゴマ(白) 適量

  • ミニトマト 8個

Directions

  • キャベツは千切りにし、ラッキョウは粗みじん切りにして混ぜ合わせておきます。
  • ニンニクはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせます。
  • 豚肉はグローブ状に筋切りし、小麦粉をまぶします。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の両面をこんがりと焼きます。
  • 余分な脂を拭いて②を加え、煮からめます。
  • 器に①を盛ってごまを振り、豚肉を盛りつけてフライパンに残ったタレをかけ、ミニトマトを添えて完成です。

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まとめ

ぜひ作ってみたいと思います。

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