【ノンストップ】鶏チリのレシピ!中山優馬【4月19日】

4月19日のノンストップでは、中山優馬さんのゆウマいごはんがテーマで、鶏チリを教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】鶏チリのレシピ!中山優馬【4月19日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

443

kcal

ノンストップの鶏チリのレシピです。

材料

  • 鶏むね肉 1枚(約300g)

  • 【A】
  • 水 大さじ1

  • 酒 大さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

  • ----
  • サラダ油 大さじ2

  • 片栗粉 大さじ3

  • 【B】
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • 【C】
  • 水 1/2カップ

  • トマトケチャップ 大さじ3

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2

  • ----
  • 長ねぎ(粗みじん切り) 大さじ3

  • プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1

  • チンゲン菜(縦4等分に切って塩ゆでする) 1株

作り方

  • 鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れる。
    【A】で下味をつけて15分おき、しっかりと水分を吸わせる。
  • フライパンにサラダ油を熱し、①に片栗粉をまぶして並べ、両面を焼く。
  • ②の鶏肉を端に寄せ、あいたところに【B】を入れて炒める。。
    香りが立ったら混ぜ合わせた【C】を加えてからめる。
  • 長ねぎ、ヨーグルトを加えて混ぜ、ゆでたチンゲン菜とともに器に盛って完成。

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目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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