【ノンストップ】にんじんとしらすのかき揚げのレシピ!笠原将弘【4月30日】

4月30日のノンストップでは、賛否両論の笠原将弘さんが、にんじんとしらすのかき揚げを教えてくれましたので紹介します。

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【ノンストップ】にんじんとしらすのかき揚げのレシピ!笠原将弘【4月30日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

505

kcal

ノンストップのにんじんとしらすのかき揚げのレシピです。

材料

  • にんじん 1本(200g)

  • しらす 100g

  • 【A】
  • マヨネーズ 大さじ6

  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

  • しょうが(すりおろし) 小さじ1

  • ----
  • 万能ねぎ 8本

  • 小麦粉 100g

  • 【B】
  • 卵 1個

  • 水 1/2カップ

  • ----
  • 揚げ油 適量

  • レモン(半月切り) 1/2個

  • 塩 少し

作り方

  • 【A】は混ぜ合わせておく。
  • にんじんはピーラーでリボン状にむく。
    万能ねぎは3㎝長さに切る。
  • ボウルに②、しらすを入れて混ぜ合わせ、小麦粉を少しずつ加えて全体に混ぜ合わせる。
  • 別のボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、③に少しずつ加えてまとまるくらいのかたさにする。
  • 揚げ油を170℃に熱し、④を食べやすい大きさにまとめながら落し入れる。
    途中で上下を返して3~4分揚げる。
    器に盛り、レモン、塩、①を添えて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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