【ノンストップ】「豆腐はんぺんハンバーグ」のレシピ！節約ダイエット！三ツ星シュフの食なび！エッセ！【1月11日】

1月11日のノンストップの

三ツ星シュフの食なびでは

検索急上昇ワードがダイエットという事で

節約ダイエット！豆腐はんぺんハンバーグの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

節約ダイエット！豆腐はんぺんハンバーグのレシピ

たっぷり食べてもヘルシーです。

 

材料(4人分)

豆腐・・1/2丁

はんぺん・・1枚

玉ねぎ・・1/2個

塩・・少し

こしょう・・少し

片栗粉・・小さじ1

卵・・1個

サラダ油・・適量

酒・・大さじ1

万能ねぎ(小口切り)・・適量

ミズナ(ざく切り)・・あれば適量

トマト(薄切り)・・あれば適量

 

【A】

みりん・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1

砂糖・・大さじ1/2

 

作り方

①玉ねぎをみじん切りにします。

 

②ボウルに①の玉ねぎを入れて

塩コショウを振り、さらに片栗粉も加えます。

 

③ポリ袋にはんぺんを入れて手でもんで潰し

豆腐も入れて同じように潰します。

 

④③に卵も加えてよく混ぜ合わせます。

 

⑤④に②の玉ねぎに加えてよく混ぜ合わせます。

4等分にして小判型にまとめます。

 

⑥フライパンにサラダ油を熱してハンバーグを並べて焼きます。

 

⑦焼き色が付いたら裏表を返して

酒を振って蓋をして3分程度蒸し焼きにします。

⑧タレを作って絡めます。

【A】を⑦に加えて煮詰めながら照り焼きにします。

 

⑨器に盛って万能ねぎを散らします。

ミズナとトマトを添えて完成です。

 

まとめ

正月太りをしてしまったので

豆腐ハンバーグをやってみたいと思います。