永谷園 わが家は名酒場 炭火焼風焼き鳥 2人前×5個

7月7日のにじいろジーンでは

温水洋一さんとキャンプグッズめぐりとして

地鶏のももの炭火焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

 

地鶏のももの炭火焼きのレシピ

鶏油をまぶして焼くのがポイントです。

 

材料

地鶏のもも肉

鶏油

柚子こしょう

 

作り方

①もも肉を適当な大きさにカットします。

 

②塩を振って鶏油をまぶします。

一気に温度が上がるので美味しく仕上がります。

 

③皮の面を下にして焼きます。

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④焼いている間に鉄板を温めます。

 

⑤器に盛って柚子胡椒を添えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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